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Après la virée en petit train de la Rhune, en fin d'après midi on va pimenter la journée avec un petit arrêt au fameux village d'ESPELETTE célèbre pour sa culture de petits piments rouges [venu par la mer, ramené des Amériques par les marins du XVIè s. au fil des générations les femmes l'ont choyé au secret de leur potager pour lui donner sa rondeur, sa force et son brillant. Épice exotique qui a longtemps remplacé le poivre alors trop cher. C'est un ingrédient incontournable de la culture culinaire de cette région - extrait de l'Atelier du piment ] et retour tardif juste à temps pour admirer des sublimes Couchers de soleil dans les dunes...Une belle escapade très variée, colorée, intéressante et ensoleillée.